حجم سوق الوجبات السريعة في المملكة يتجاوز 3 مليارات ريال سنوياً

الوجبات السريعة تكشف النقاب عن القوة الشرائية في أي مجتمع، حيث أكدت دراسات سوقية أن حجم الإقبال على أنواع كهذه من الأطعمة مؤشر على حدوث تغيرات ما في السوق الاقتصادي للناس سواء بالإيجاب أو السالب، فتكلفة شراء وجبة البرغر قد يخبر عن حركة الأسواق وطبيعة التحولات التي تطرأ على عجلة الاقتصاد في العالم، وتبين دراسة العلاقة ما بين الدخل وشراء الوجبات الجاهزة حيث إن 59 % من الأسر ذات الدخل المرتفع تشتري الوجبات السريعة الجاهزة يومياً، بينما 41 % من الأسر التي دخلها منخفض لا يشترونها على الإطلاق.

 

وشهد السوق المحلي ارتفاعاً ملحوظاً في حجم سوق الوجبات السريعة، ويعد الإقبال الكبير عليها أحد أبراز الأسباب التي ساعدت في انتشار سلاسل مطاعم الوجبات السريعة في المملكة، وتواجه الوجبات السريعة خلال السنوات الأخيرة موجة معارضة كبيرة من قبل الأطباء وخبراء التغذية الذين دأبوا على التحذير من الآثار السلبية التي تحدثها الوجبات السريعة عند متناوليها، ويربط معظم خبراء التغذية أسباب السمنة المفرطة التي يعاني منها نسبة كبيرة من سكان بالمملكة بالإدمان على تناول الوجبات السريعة، في حين أن الإقبال على الوجبات الصحية ما زال خجولاً مقارنة مع الأولى.

 

يشار إلى أن حجم سوق الوجبات السريعة في المملكة يتجاوز 3 مليارات ريال سنويا، بواقع أكثر من 100 مليون وجبة يتم تناولها سنويا بأنواعها من البرجر والساندويتشات وغيرها

 

المصدر: جريدة الرياض